島しょうが＆かけろまハニージャム

皮ごとすり下ろしたしょうがに　かけろまハニー（加計呂麻島産純粋はちみつ）も加えて煮ました。
少し辛いので、少量からお試し下さい。パンやクラッカーに塗っても　もちろんＯＫ。お湯で割ってホットドリンクにすれば、体はポカポカ。
冷たくして飲めば、さっぱり。
焼き魚や煮魚に添えても。ご飯の友にもいいです。