奄美大島&加計呂麻島のプランの中でmarsaが紹介されています。
紹介されているジャムは、
*島バナナジャム
トロリとしてバナナの美味しさがギュッと詰まっています。
*たんかんマーマレード
とっても爽やかで、ほろ苦さがアクセント!
*ハイビスカスジャム
酸味が効いていて、さっぱり。赤紫色がきれいです。
どの果物も加計呂麻島の嘉入で農薬を使わないで育てたもの。ミネラルいっぱいの島ざらめを使い無添加でジャムにしています。
ピクルスは、
*ゴーヤ(ニガウリ)
苦みはあまり無く、ほんのりと甘酸っぱく、さっぱりと食べられます。
*うずら卵
卵の甘みを感じられます。
*ミニトマト
甘酸っぱくてフルーティ!
漬け汁に、かけろまきび酢を使い、酸っぱすぎず、食欲をほどよく刺激してくれます。もう一品欲しいとき、お酒のアテにも、どうぞ。
純粋はちみつ かけろまハニー
加計呂麻島の嘉入近辺で取れた百花蜜(いろいろな花の蜜が混ざっているハチミツ)。
蜂にも農薬は、使っていません。
たんかんやシークワサーなどの柑橘類の蜜の割合いが今年は多く、爽やかな味、香りになっています。
「人気の島と離島、セットでめぐるのが楽しい!」
加計呂麻島は、奄美大島南端からフェリーで25分。
島そのものが大きな森のようって書いてありますが、ホントそんな感じです。
木が多くて、緑が濃くて、隣りの集落に行こうとすれば、緑の道を走っていく。
海もきれいだけど、緑もきれい!
marsaもそんな緑の細い道の奥にあります。
加計呂麻島に来られたら、ぜひmarsaにもお立ち寄りください!
ランチのご予約は☎︎070-4405-6203
あるいは、こちらのお問い合わせフォームからお願い致します。
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