グアバジャム

台風で こすれて だいぶキズが付いてしまいましたが

グアバが熟し始めました。

ジャムが出来そうな量が取れたので、今季初のジャム作り。

川を剥くと こんな可愛いピンク色。

この後、小さな種を濾し取ります。

濾し取る作業を始めてから、そう言えば、

「何のジャムが1番作るのが大変？」と、聞かれたら

「グアバジャム」と、答えていたっけというのを思い出しました。

今日は作る量が少なかったのか、

大量のマーマレード作りの記憶が残っているのか

「あれ、1番大変ってことないじゃない？」と、思えてよかったです。

marsaで作るピンク色のジャムは　このグアバジャムだけ。

可愛いピンク色のジャム。今年もたくさん作りたいです。